Ratusan UKM Dilatih Usaha Pembuatan Telur Asin
Sebanyak 164 warga Kota Mojokerto diberikan pelatihan dan pendampingan usaha telur asin aneka rasa oleh Dinas Koperasi Usaha Kecil Menengah Perindustrian dan Perdagangan (DiskopUKMPerindag) Kota Mojokerto.
risky
Mar 27, 2022 08:44
0
Mojokerto, HARIANBANGSA.net - Sebanyak 164 warga Kota Mojokerto diberikan pelatihan dan pendampingan usaha telur asin aneka rasa oleh Dinas Koperasi Usaha Kecil Menengah Perindustrian dan Perdagangan (DiskopUKMPerindag) Kota Mojokerto. Pelatihan berlangsung dari tanggal 16-26 Maret 2022 di Rest Area Gunung Gedangan Kota Mojokerto.
Melihat besarnya peluang usaha bidang kuliner di Kota Mojokerto, membuat Walikota Mojokerto Ika Puspitasari yakin usaha olahan makanan berbahan telur asin ini memiliki peluang yang menjanjikan untuk dijadikan sebuah usaha. Seiring perkembangan zaman, varian makanan sekarang juga semakin banyak. Termasuk telur asin sekarang juga bisa dijadikan bergai macam varian, atau bahkan cemilan.
“Perkembangan di dalam inovasi makanan dengan menggunakan telur asin ini sangat pesat. Artinya peluang pasarnya masih terbuka sangat luas," ungkap Ning Ita sapaan akrab walikota saat meninjau hari terakhir pelatihan telur asin pada Sabtu (26/3).
Tidak hanya diberikan pelatihan, ratusan warga ini juga akan diberikan pendampingan usaha selama enam bulan serta bantuan permodalan usaha.
"Setelah pelatihan ini tentu akan terus kita dampingi, untuk melihat sejauh mana perkembangan skil yang sudah kita latih. Tidak hanya itu, kita juga menyediakan bantuan permodalan usaha bagi yang bertahan," jelasnya.
Lebih lanjut dikatakan Ning Ita, beberapa hal yang perlu diperhatikan selain rasa adalah kreativitas, serta harga yang mampu bersaing di pasaran. "Jangan sampai rasa sudah enak, ternyata harganya mahal dan tidak bisa bersaing dengan pasaran," imbuhnya.
Selama pelatihan, ratusan peserta yang dibagi menjadi tiga sesi pelatihan ini telah berhasil membuat berbagai macam olahan berbahan telur asin. Di antaranya sambal telur asin, nastar telur asin, serta telur asin bakar.(ris/rd)
