20 Kecamatan dan OPD di Nganjuk Ikuti Lomba Cipta Menu
Kreativitas dan keahlian dalam mengolah menu makanan sehat, kembali dilombakan untuk mencari perwakilan ke tingkat Provinsi Jawa Timur.
risky
Aug 10, 2023 06:44
0
Nganjuk, HARIANBANGSA.net - Kreativitas dan keahlian dalam mengolah menu makanan sehat, kembali dilombakan untuk mencari perwakilan ke tingkat Provinsi Jawa Timur. Lomba Cipta Menu dengan bahan baku ikan air tawar sebagai bahan olahan dilombakan pada tingkat Kabupaten Nganjuk.
Bupati Nganjuk Marhaen Jumadi didampingi Ketua TP PKK Yuni Marhen, secara langsung membuka Lomba Cipta Menu yang diikuti oleh 20 kecamatan, Sekretariat, dan jajaran OPD.
"Sebagai ajang mempersiapkan perwakilan Nganjuk ke tingkat provinsi maupun ke tingkat nasional," kata Marhen, kepada Harian Bangsa, Kamis (10/8).
Dijelaskan, bahwa pada tahun 2022 Kabupaten Nganjuk sebagai juara 1 dan juara umum pada lomba masakan olahan berbahan dasar bukan beras. "Konsep yang diusung pada lomba saat ini lebih ditonjolkan berbahan dasar olahan dari ikan air tawar," jelasnya.
Menurutnya, kenapa ikan yabg dipilih sebagai kriteria lomba, pertama untuk menggerakan gemar makan ikan, mencegah stunting, mengandung Omega 3, dan memberikan serat dan guizi terbaik bagi ibu hamil.
"Bagaimana nanti menu olahan ikan yang sudah dilombakan bisa langsung disebarluaskan di desa maupun di Tim PKK RW dan RT," tandas Marhen.
Sementara, Ketua TP PKK Yuni menyambut baik atas terlaksananya Lomba Cipta Menu berbahan dasar Ikan yang hasilnya sangat memuaskan sekali. "Saya melihat langsung hasil olahan ikan yang dilombakan. Termasuk tekstur rasanya sangat bersaing. Bahkan saya sendiri jika disuruh pilih bingung. Semua rasanya enak-enak," ujar Yuni.
Inilah yang diharapkan nantinya untuk mewakili Kabupaten Nganjuk di tingkat provinsi, dan mewakili provinsi di tingkat nasional pada Lomba Menu Nusantara tahun 2023.
"Saya berharap sebagai perwakilan Provinsi Jatim, Kabupaten Nganjuk bisa meraih yang terbaik," pungkas Ketua TP PKK Yuni Marhen.(ADV/bam/rd)
