Quest Hotel Sajikan Makanan Tempo Doeloe
Dalam rangka menyambut Ramadan, Quest Hotel Darmo Surabaya menyuguhkan makanan bernuansa ala tempo doeloe mulai 13 April hingga 12 Mei 2021.
risky
Apr 12, 2021 05:44
0
Surabaya, HARIAN BANGSA.net - Dalam rangka menyambut Ramadan, Quest Hotel Darmo Surabaya menyuguhkan makanan bernuansa ala tempo doeloe mulai 13 April hingga 12 Mei 2021. Dengan tema Buka Bareng Mas Doel diharapkan tamu tetap menjaga protokol kesehatan.
Berbagai menu dari berbagai daerah yang ada di Indonesia layaknya pasar rakyat zaman dahulu. Makanan disajikan dengan berbagai gubug atau stall. Lengkap dengan dekorasi tempoe doeloe sehingga tamu dapat berkeliling di area tempat makan seperti sedang menikmati jajanan zaman dahulu kala.
Food Beverage Manager Quest Hotel Darmo Surabaya Agus Nurjana mengatakan, ada sembilan menu gubug dengan beragam menu yang berganti-ganti. Seperti aneka takjil, aneka minuman tradisional, aneka kue, sate klopo, selat solo, tahu campur, mie ongklok, gulai maryam, hingga laksa tangerang. Tak hanya menu gubug, menu prasmanan utama juga disajikan kepada para tamu.
"Kami menghidangkan masakan ayam guling selama Ramadan. Ayam guling tersebut disajikan di besi panjang secara utuh yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah yang nikmat lengkap dengan aneka sambal. Mulai dari jam 5 sore di Ruangan Bromo lantai 1, lengkap dengan iringan live music setiap harinya," katanya.
Menurutnya, selain untuk melestarikan kebudayaan melalui makanan Nusantara, konsep tempoe doloe dan masakan dipilih karena masakan ini sangat cocok dan familiar di lidah orang Surabaya dan sekitarnya.
Untuk menikmati semua hidangan tersebut, pengunjung bisa membayar Rp 119.000 per orang sudah bisa menikmati semua hidangan tersebut. Bahkan, ada promo khusus yakni 10 gratis 1 dan kelipatannya.(sby1/rd)
