Aminah Hadi Semangati UMKM Pengolah Ikan

Probolinggo, HB.net - Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKPPP) Kota Probolinggo punya inovasi baru, Ngasap.  Kegiatan ini bukanlah mengasapi atau membakar ikan sampai berasap, melainkan akronim dari Ngobrol Asyik Santai Penuh Inspirasi yang digelar di Taman Maramis.

Hadir sebagai pembicara, Ketua Forikan, Aminah Hadi. Ia antusias menjajal aneka masakan berbahan dasar ikan, bahkan memasak kudapan untuk anak-anak yang hadir. Mengusung tema “Ikan untuk Generasi Emas” kegiatan ini hadir memperingati Hari Ikan Nasional (Harkannas) 2023. Dirayakan 21 November setiap tahunnya.

Sekretaris DKPPP Kota Probolinggo, Trilia Yuliana mengatakan, tujuannya untuk terus memasyarakatkan gerakan Gemar Makan Ikan atau Gemari bagi masyarakat Kota Probolinggo dengan berbagai rangkaian acara.

“Diantaranya, Ngasap, gelar produk kelautan dan perikanan yang diikuti 22 dari 25 Poklahsar (Kelompok Pengolah dan Pemasar) dengan jumlah produk 1.600 produk bersertifikasi minimal PIRT. Ada juga Live Cooking dan pembagian produk olahan ikan pada 250 pelajar TK dan SD yang ada di sekitar lokasi acara,” terang perempuan yang akrab dipanggil Lia ini.

DKPPP Kota Probolinggo, secara rutin melakukan pembinaan pada UMKM yang memiliki produk-produk kelautan dan perikanan. Terutama pada hal sanitasi higienis, diversifikasi produk hingga fasilitasi legalitas secara rutin tiap bulannya.

Hadir 70 orang anggota kelompok pengolah dan pemasar (poklahsar) hasil perikanan binaan DKPPP setempat. Mereka pun berkesempatan untuk menyampaikan pengalaman apa saja yang didapat selama berada di bawah binaan DKPPP Kota Probolinggo.

Usai berdialog dengan anggota Poklahsar, Aminah Hadi pun melanjutkan dengan medemokan cara memasak resep ikan andalannya. Sebelum memulai pembuatan siomai ikan, Aminah Hadi sempat berpesan agar IRT lebih banyak memberi menu ikan bagi keluarganya.

“Ibu-ibu rumah tangga juga saya harap bisa banyak memberikan menu ikan dalam sajian keluarga, ya. Karena hal itu baik untuk pertumbuhan otak, menjadikan anak kuat dan cerdas. Semoga anak-anak Kota Probolinggo tumbuh menjadi anak yang sehat, cerdas,” tandasnya.

Pada kesempatan itu, juga diberikan secara simbolis kartu peserta BPJS Ketenagakerjaan dan pengukuhan dua kelas Poklahsar pemula yang naik kelas menjadi madya. Yakni Poklahsar Mutiara Banglaris Sejahtera dan Poklahsar Cahaya Azizah. (ndi/diy)