Peace Leader Indonesia Jember Gelar Kelas Memasak Makan Sehat Vegetarian
Pengampu kelas memasak tersebut, Miao Mei menjelaskan, kelas ini menekankan pada pengolahan makanan bergizi tanpa daging. Sehingga pihaknya ingin menunjukkan bahwa gizi dapat diperoleh tanpa daging.
Diyah nisa
Dec 23, 2022 07:25
0
Jember, HB.net - Peace Leader Indonesia Jember menggelar Kelas Memasak Makan Sehat Vegetarian, diikuti 30 orang yang wajib membawa clemek dan menggunakan berkebaya, di Vihara Jagatnata Maitreya Jember, Jumat (23/12/2022).
Pengampu kelas memasak tersebut, Miao Mei menjelaskan, kelas ini menekankan pada pengolahan makanan bergizi tanpa daging. Sehingga pihaknya ingin menunjukkan bahwa gizi dapat diperoleh tanpa daging.
"Kita tidak pakai daging, sebagai gantinya kita pakai protena. Protena itu terbuat dari sarinya kedelai, mengandung protein cukup tinggi, tanpa lemak. Jadi makanan vegetarian itu nggak bakal kolesterol," jelasnya, di sela aktivitas kelas memasak.
Ia menambahkan, memakan makanan vegetarian selaih menyehatkan, juga lebih hemat biaya atau murah. Ia mengatakan bahwa memasak berbagai macam hidangan di kelas tersebut, biaya bahan tidak sampai seratus ribu rupiah, namun sudah bisa dinikmati satu kelas.
"Karena kita banyak ketemu kasus, mereka yang berekonomi kurang, tidak bisa beli daging, anak- anaknya kurang gizi, dan lain sebagainya," terangnya.
Kendati murah dan menyehatkan, ia masih acapkali mendapati masyarakat tidak begitu percaya terhadap gaya vegetarian, atau tidak makan daging. Mei mengatakan bahwa masyarakat lebih banyak yang menganggap makanan bergizi berasal dari ikan dan daging.
"Kalau tumbuh-tumbuhan mereka kurang yakin.Tapi dengan kita memvariasikan berbagai macam makanan seperti ini dan enak, bisa dikonsumsi dewasa dan anak-anak, mungkin mereka akan lebih tertarik. Kita mengedukasi masyarakat untuk lebih banyak mengenal makanan-makanan sehat. Tanpa harus memakai daging," pungkasnya. (yud/bil/diy)
