Gurihnya Nasi Kuning di Jombang, Cocok Buat Santap Sahur
Bosan dengan menu itu-itu saja saat santap Sahur, yuk kunjungi warung milik Supiyati, yang berada di Dusun Kabonan, Desa Kebontemu, Kecamatan Peterongan, Kabupaten Jombang.
risky
Apr 9, 2023 08:49
0
Jombang, HARIANBANGSA.net - Bosan dengan menu itu-itu saja saat santap Sahur, yuk kunjungi warung milik Supiyati, yang berada di Dusun Kabonan, Desa Kebontemu, Kecamatan Peterongan, Kabupaten Jombang.
Meski lokasinya berada di pelosok, warung yang buka sejak 30 tahun yang lalu ini mempunyai menu andalan nasi kuning, dengan cita rasa yang gurih dan lezat.
Pada dasarnya, nasi kuning buatan Supiyati ini seperti nasi kuning pada umumnya. Namun, tekstur nasinya sangat pera seperti nasi goreng. Rasanya pun cukup gurih karena bumbu kuning yang diracik khusus oleh perempuan berusia 67 tahun ini.
Aroma harum dari nasi kuning ini langsung terasa saat disajikan. Apalagi terdapat lauk ayam bumbu bali, serundeng, mi goreng, sambel goreng kering tempe, dan lalapan mentimun dalam satu porsinya.
Warung yang buka mulai pukul 00.30-04.00 WIB ini tak pernah sepi pengunjung, apalagi saat bulan Ramadan. Selain itu, harganya pun cukup murah, yakni Rp 10 ribu untuk satu porsinya.
"Bukanya selalu malam karena melayani pedagang juga," ucap Supiyati saat ditemui wartawan di warungnya, Minggu (9/4).
Saat disinggung tiap hari habis berapa kilo gram nasi, Supiyati menjawab kurang lebih 35 kilogram. "Kalau Minggu pagi gini bisa habis 35 kilogram nasi kuning, kalau hari biasa 20 kilogram. Kalau dapatnya hari Minggu bisa dapat Rp 3 juta lebih, kalau sepi hari biasa Rp 2-2,5 juta," ujarnya.
Untuk menuju warung nasi kuning Supiyati ini, kalau dari pusat kota sekitar 7 kilometer. Anda harus telebih dulu melalui Jalan Mastrip, Desa Kepuhkembeng, Peterongan. Sekitar 200 meter sebelum Terminal Kepuhsari, bisa belok ke kiri atau ke utara menuju Desa Kebontemu.
Salah satu pengunjung, Riski (30), warga Desa Mojongapit, Kecamatan Jombang ini datang bersama 3 temannya. Mereka rela malam-malam menembus jalan perkampungan demi menikmati nasi kuning racikan Supiyati untuk santap sahur.
"Sering ke sini, apalagi waktu puasa buat makan Sahur. Suasananya enak, kan di tengah perkampungan ya. Vibes-nya beda gitu," pungkasnya.(aan/rd)
